facciamo il vino e la birra

I nostri vigneti sono ubicati nella pianura tra le montagne veneto-friulane ed il mare Adriatico. Il clima in queste zone unisce in modo armonico i venti più freddi del nord-est con la brezza mitigatrice del mare e contribuisce – unitamente alla natura dei terreni – a conferire alle uve profumi e caratteristiche di pregio.

Nel 2018 abbiamo cominciato a produrre anche le prime due tipologie di birra artigianale: “la Bionda” prodotta con una selezione di lievito in accordo con lo stile Belgian Ale e un uso di luppoli nobili da aroma, e “la Rossa” ad alta fermentazione, non pastorizzata, che richiama la tipologia inglese Indian Pale Ale.

Il Vino

L’azienda vitivinicola Tenuta Ziliotto si estende per circa 15 ettari di vigneto nella zona est dell’area doc Lison-Pramaggiore. Il vigneto e la cantina sono seguiti da Paolo Ziliotto e dai suoi collaboratori che, con impegno e passione, producono i vini bianchi e rossi tipici di questo territorio: Tai, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Prosecco, Merlot e Cabernet Franc.

www.tenutaziliotto.it

La Birra

Il Birrificio 2Gru nasce a Portogruaro all’interno della Tenuta Ziliotto e rappresenta l’impegno di Marco e Chiara Ziliotto nel trarre dalla terra nuove sfide e nuovi sapori. La Bionda e la Rossa sono i primi frutti di questa nuova impresa, che vuole dare risalto ad un simbolo del nostro territorio, le 2Gru, creando l’occasione per far conoscere anche altrove le caratteristiche e i prodotti di queste terre.

www.birrificio2gru.it

vendita diretta

È possibile acquistare i nostri vini e le nostre birre in diverse confezioni e quantità, per gustarli a casa, con gli amici più cari o per fare un regalo.

l'orto e il cortile

Coltiviamo le principali varietà di ortaggi tipiche del nostro territorio e, nella parte posteriore dell’agriturismo, alleviamo galline, tacchini, oche, anatre e maiali, dai quali ricaviamo la maggior parte delle carni utilizzate per la preparazione dei nostri piatti.