Capodanno 2024
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MENU CAPODANNO 2024 NOIARI:
ANTIPASTI:
Bavarese di caprino, glassa di barbabietola e crumble di noci ai marroni
Medaglione di cappone, fondo bruno di sedano rapa e spuma di patate
PRIMI PIATTI:
Garganello con radicchietto, pistacchi e petto d’anatra affumicato
Tortello con stracotto di manzo, porcini e speck croccante
SECONDO PIATTO:
Filetto di manzo, salsa senape e radicchio alla brace
DESSERT:
Rotolo di biscuit, mousse al lampone, cioccolato bianco e pistacchio
Frutta secca, musetto e lenticchie
Acqua, Caffè e vino Cantina Ziliotto
Accompagnamento musicale con dj set
€85 a persona
